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読み：トリプトファン

トリプトファン(Tryptophan)はアミノ酸の一種で、2-アミノ-3-（インドリル）プロピオン酸のこと。略号は Trp または W。
側鎖にインドール環を持ち、芳香族アミノ酸に分類される。蛋白質構成アミノ酸で、必須アミノ酸の一つである。糖原性・ケト原性を持つ。多くのタンパク質中 に見出されるが、含量は低い。NAD（ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド。生体内において、酸化還元酵素に関与する補酵素として重要）をはじめ、セロ トニン・メラトニンといったホルモン、キヌレニン等生体色素、また植物において重要な成長ホルモンであるインドール酢酸、などの前駆体として重要。
トリプトファンの代謝は極めて多様であり、また複雑である。大きく分けて、
セロトニン経路　脳・腸・マスト細胞。セロトニン・メラトニンの合成に向かう経路。
グルタル酸経路　肝臓。エネルギー源として完全分解にいたる経路。
NAD 経路　肝臓。NAD の合成に向かう経路
蛋白質合成　全身。
の4つの系統に分類される。

読み：ヒスチジン

ヒスチジン (histidine) はアミノ酸の一種で2-アミノ-3-（1H-イミダゾ-4-イル）プロピオン酸のこと。名前はギリシャ語で「組織」という意味。
塩基性アミノ酸の一種で、必須アミノ酸。糖原性を持つ。側鎖にイミダゾイル基という複素芳香環を持ち、この部分の特殊な性質により酵素の活性中心や、蛋白 質分子内でのプロトン移動に関与している。蛋白質中では金属との結合部位となり、あるいは水素結合やイオン結合を介してとしてその高次構造の維持に重要な 役割を果たしている。 ヒスタミンおよびカルノシン生合成の前駆体でもある。

読み：ビタミン

ビタミン（Vitamin、ヴァイタミン）は、生物の生存・生育に必要な栄養素のうち、炭水化物やタンパク質、脂質、ミネラル以外の栄養素であり、 微量ではあるが生理作用を円滑に行うために必須な有機化合物の総称である。ほとんどの場合、生体内で合成することができないので、主に食料（植物や微生 物、肝臓や肉など）から摂取される。ビタミンが不足すると、疾病が起こったり成長に障害が出たりする（→ビタミンの欠乏症）。ビタミンの所要量が定められ ており、欠乏症をおこさない必要量と、尿中排泄量の飽和値によって見積もられている。成人の場合、1日あたりの必要摂取量は mg ～ μg の単位で計る。

読み：ピラティス・メソッド

ピラティス・メソッド (Pilates method) は、1920年代に、ドイツ人従軍看護師ジョセフ・ピラティスが開発したエクササイズ。ヨーガ、ビリーズブートキャンプと並び、アメリカ三大フィットネス に数えられるほどの人気を博している。

読み：ひまん

肥満（ひまん、obesity）とは一般的に、正常な状態に比べて体重が多い状況、あるいは体脂肪が過剰に蓄積した状況を言う。体重や体脂肪の増加 に伴った症状の有無は問わない。肥満は病気とされている。

引用元：「肥満」『フリー百科事典　ウィキペディア日本語版』（http://ja.wikipedia.org/）